Sambal Penyet sederhanah

Resep Sambal Penyet Sederhana Ayam dan Tempe Goreng

Ayam goreng dibumbuhi sambal penyet siapa coba yang tidak suka. Banyak lesehan-lesehan diluar sana yang rata-rata menjual menu sambalnya sambal penyet, baik menu ayam goreng, ikan gurami, ikan leleh dan semuanya banyak disajikan dengan sambal penyet. Rasanya nikmat dan gurih mengundang selerah.

Tapi yang jadi masyalahnya apakah kita tiap hari harus membelinya keluar untuk memenuhi dan menikmatinya sehingga kita harus merogoh kocek lebih setiap harinya bahkan menu yang disajikan pun dengan membeli kita tidak terkadang puas selain harganya yang juga tergolong mahal untuk kantong dari pada membeli nasi biasa atau nasi Ampera. Sebenarnya tanpa harus membelipun kita masih bisa menikmatinya dirumah sendiri atau bersama keluarga dengan membuatnya sendiri. Selain bisa menghemat pengeluaran dan bahannyapun cukup sederhana dan simple serta cara membuatnyapun mudah. Jika kita melakukannya dirumah kita bisa membuat sebanyak yang kita suka. Lebih puas lebih irit.

Di bawah ini adalah bahan-bahan serta cara pembuatan sambal penyet sederhana dan ayam goring

Bahan-bahan dan Bumbuh sambal Penyet:

Bahan-bahan dan alat-alat:

1. Ayam 1 kg (sesuai Kebutuhan)

2. Tempe

3. Minyak goreng secukupnya

4. Jeruk nipis 1 biji

5. Wajan penggorengan

6. ulekan
    

Bahan untuk bumbuh:

1. Cabe merah 10 buah (sesuai selerah)

2. Cabe rawit 15 buah (sesuai selerah)

3. Bawang putih 2 siung

4. Gula merah secukupnya

5. Tomat 1 buah

6. Garam

Cara membuatnya pertama kita buat dulu bumbuh sambalnya  yaitu setelah cabe merah dan cabe rawit dicuci bersih bawang putih serta tomat dibelah-belah kemudian digoreng bersamaan hingga layu. Setelah agak layu angkat dan tiriskan kemudian bahan-bahan yang telah digoreng layu tersebut diulek pada ulekan dan jangan lupa dimasukan gula merah tadi sesuai selerah serta garam secukupnya. Disini juga boleh ditambahkan bumbuh kacang kalau ada biar lebih nikmat. Dan setelah itu bumbuh telah jadi dan siap.

kedua  goreng tempe nya hinnga matang dan renyah dan angkat penggorangan. Terakhir kita goreng ayamnya seperti biasa tapi sebelumnya kita potong-potong dan cuci bersih ayamnya terus kasih sedikit air perasan jeruk nipis bersama sedikit garam dan diucek-ucek baru ayamnya digoreng.

Setelah matang atau ayam agak kekunigan ayam nya diangkat dan siap disajikan bersama sambal ayam penyet sederhana tersebut beserta nasih putih dan tempe goreng .

Nah mudan dan simple bukan membuatnya, praktis dan murah…….